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de tenue et d’élégance
se dessinent dans les trois couleurs des vins pleins de générosité et de caractère
puis un élevage en cuve
Dans les vignes de La Franchaie
notamment –
Le Pitrouillet 2022 Xarel.lo de tenue et d’éléganceLongtemps nologue conseil respect et dfenseur ardent de la biodynamie en Anjou, Clment Baraut a acquis ses premires vignes Savennires grand terroir de prdilection du chenin en 2008 avant de se consacrer entirement son domaine en 2014. Au sein de l'appellation Savennires, la partie basse du coteau de l'Ayre dite Le Pitrouillet est en pente douce vers le Nord, avec des chenins cinquantenaires sur schiste grseux : un blanc lgant (notes florales, agrumes,