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chargées d’épices et de citron
mais il possède aussi un potentiel de garde intéressant de 5 à 10 ans
la seconde étant amorcée par un ajout de moût de vendanges tardives du même cépage
100% Vinyater de Catalogne
Après assemblage
La Syrah de la Pinède Rouge 2020 Vins Pétillants chargées d’épices et de citronLa Syrah de la Pinde Rouge 2020, Fond Cyprs Dense, ample et gnreuse, cette syrah est prte boire mais peut encore attendre. Elle porte en elle la fracheur et lombrage de son environnement forestier et une certaine gravit qui nest pas rare dans les vins des Corbires fonds sur ce type dassemblage. On y trouve des notes de garrigue et dherbes mditerranennes. Issue dune parcelle de vignes jeunes (entre seize et vingt ans) expose au nord et au vent cers du