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M&M Rouge 2022 Minéral et Sec Une vinification sans artifice

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Description

Une vinification sans artifice

en macération pelliculaire avec une touche d’oxydation ménagée et celle-ci donne une nature pluridimensionnelle au cépage gewurztraminer

Un très beau gamay

Ma’ Carotte est un vin orange — autrement dit un blanc de macération — d’Auvergne issu à parts égales de pinot gris et de sauvignon en pressurage direct

exigeants dans les millésimes humides

M&M Rouge 2022 Minéral et Sec Une vinification sans artificeM&M Rouge 2022 Jean Louis Pinto M & M est un vin rouge biologique et nature de Jean Louis Pinto du domaine Es dAqui. Class Vin de France, il est issu du terroir languedocien et roussillonnais, et prsente un profil assez atypique du fait de son assemblage. Lassemblage est fait de mourvdre (40 %) et de muscat dAlexandrie (40 %) avec quelques varits secondaires, le tout croissant sur sols argilo calcaires. Vinification La vendange est manuelle et traite

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