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Morey Saint Denis 2017
à boire très
Moulin-à-vent Rouge 2016
vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac
livre ici un vin naturel au caractère bien trempé
Arbois Pupillin - Ploussard Rouge 2016 Italie Morey Saint Denis 2017Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2016, Renaud Bruyere et Adeline Houillon Issu du cpage jurassien quon nomme poulsard Arbois et ploussard Pupillin, ce vin est donc un ploussard, produit en appellation Arbois contrle. Les vignes sont cultives en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Les raisins subissent une macration semi carbonique, aprs quoi le vin est lev vingt mois. Il ira avec tous les fromages et les volailles fines. Potentiel de garde : de
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