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UB10 est vinifié en pressurage direct
Le carafage est recommandé afin qu’il s’exprime pleinement dans toute sa finesse et sa grâce
Ce cépage a souvent été utilisé comme élément d’assemblages
SM Sumoll Rouge 2017
en Ardèche
L'arroseur Rosé 2021 Léger UB10 est vinifié en pressurageL'arroseur Ros 2021, De Vini LArroseur est un ros atypique haute buvabilit, le genre de vin que son auteur, Christophe Bosque, appelle un 4 X 4 , cest dire un tout terrain, aussi bien sa place lapro et table quen toute autre circonstance. Cest un bon vin de conversation, a passe avec tout , dit il. Christophe stait pourtant dit, nagure, Je ne ferai jamais de ros , parce quil en avait bu peu qui lui aient vraiment plu. Pour lui, un ros, cest trs dur
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