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parer ou découper les fruits et légumes
Usage : viandes
Détail : coupe droite et fluide
autrefois réservé aux chefs japonais
Sa longue lame fine et effilée est conçue pour réaliser des découpes nettes
Couteau Japonais Santoku | Oishii Couleur:Couteau Sanoku Oishii parer ou découper les fruitsDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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