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Entrée de poisson
Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo fruttato
si distende bene al palato con delicate morbidezze ravvivate da una discreta acidità (residuo zuccherino di 5
La bocca è morbida e fresca contemporaneamente
Un arrosto di vitello
rioja reserva doc 2021 contino bianchi-champagne Entrée de poissonRosso rubino scuro alla vista. Il naso aperto da ricordi di ciliegie mature e di prugne, poi impreziosite da richiami terziari di grafite, di liquirizia e di chiodi di garofano. In assaggio appare equilibrato nella trama tannica, di buon corpo e dotato di buona persistenza. Il Rioja Reserva DOCa 2014 della cantina Contino il risultato di una perfetta combinazione tra tempranillo, graciano e garnacha. La fermentazione alcolica eseguita in acciaio,
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