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Il est élevé un premier temps en fûts neufs
Rubaiyat 2013 rouge
les baies de prunellier sauvage sont éclatées à la main et macérées six mois au sucre et à l’eau-de-vie avant d’être pressurées et distillées
on obtient ce délicieux blanc pétillant naturel à la robe vieux rose tirant sur la pelure d’oignon
un vin pour tous les jours
BO2 Rouge 2011 Bières Poirés Hydromels Il est élevé un premierBO2 Rouge 2011, Bodega Barranco Oscuro Un tempranillo monovarital issu dune parcelle plante 1 300 mtres daltitude sur sols schisteux et argileux. Le vin est lev une anne an en vieux fts. Vin naturel sans sulfites ajouts.