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La bouche sera tendue sur les notes d’agrumes avec quelques fruits de l’hémisphère Sud
les vins sont plus en retenus et en finesses
on se félicite du jeu de mot pour ensuite se réjouir d’avoir apprivoisé ce chenin qui a du mordant…
On en fera rapidement un vin de printemps… si on fait au préalable quelques réserves
Bravo blanco
SAQ Priorat doca 2023, Nadiu 81 La bouche sera tendue surSuivez ce lien pour SAQ Priorat classique Avec seulement quelques 2100 ha plants, la doca du Priorat est rarement associe au mouvement coopratif. En effet, elle a depuis quelques annes gagn ses lettres de noblesse travers quelques vignerons innovants alors que lon aurait tendance associer la coop du vieux jeu vinicole. Cest ainsi mi chemin entre la modernit et le pass, que nous retrouvons la Vinicola du Priorat fonde en 1991. Avec plus de 200 ha de
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