Onglet de Bœuf Angus Poids:2 x 200g puis tranchez à la découpe

puis tranchez à la découpe comme un magret

Malgré sa forme surprenante pour un morceau de viande

À servir avec des tagliatelles fraîches

quadrillez la peau du magret sans entailler la chair

Conditionnés en portions pratiques

Onglet de Bœuf Angus Poids:2 x 200g puis tranchez à la découpeSouvent class parmi les abats, longlet de buf Angus mrite pourtant pleinement sa place aux cts des pices les plus gourmandes du buf. Situ entre le filet et le faux filet, cet onglet se distingue par une chair rouge sombre, un grain filandreux et une profondeur de got exceptionnelle. Issu de bovins levs dans les prairies verdoyantes d'Irlande, cet onglet bnficie dune alimentation naturelle et dun rythme de croissance lent, garants dune tendret