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"confiserie": { label: "Confiserie"
pour un rendu net au four comme en congélation
Le glaçage miroir brun rend mieux la coque lisse de la noisette que le velours
Barres chocolatées signature avec inserts Pour des barres chocolatées signature à inserts visibles à la coupe
Format compact 15 cavités de 30 ml idéal pour les mignardises
Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 26 cm x H 4,5 cm yuzu "confiserie": { label: "Confiserie"Cercle Mousse Rond en Inox 26 cm x H 4,5 cm Le format magistral pour vos buffets, rceptions et grandes clbrations. Ce cercle ptisserie de 26 cm de diamtre est l'outil indispensable pour les professionnels et passionns ralisant des gteaux de trs grande envergure. Capable de servir entre 14 et 16 personnes, sa structure en inox assure une tenue parfaite pour des entremets volumineux, des tartes XXL ou des gnoises destines aux pices montes. Pourquoi
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