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le bosco est le maître d’équipage
Ce cacao en poudre est le résultat de la mouture fine de la masse de cacao suite au pressage d’un assemblage de fèves de cacao de variété "Trinitario" et "Amazónico" transformé en liqueur
Corps dense
Issu des terroirs envoûtants de Mbingu
faible acidité et richesse aromatique naturelle
Café Édition Mousson Format:340g le bosco est le maîtreLdition Mousson est ne comme une interprtation soyeuse de notre assemblage Crema Spcial. Lobjectif : plus de douceur, moins damertume, tout en prservant le caractre enveloppant dun espresso classique. Torrfaction Profil moyen, adapt lespresso et aux mthodes sous pression. La courbe de torrfaction vise maximiser la rondeur et la production de crema, tout en conservant une structure aromatique nette. Profil sensoriel Une tasse sirupeuse, marque par une
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