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la famille Saurel conduit le Domaine Montirius en biodynamie depuis 1996 (certifié Demeter)
Nez élégant de mûre
Un bourgogne « régional » qui joue bien au-dessus de sa catégorie
tanins à peine perceptibles
Cépage : Chardonnay · Format : 75 cl
BM Signature « Fumé au Tuyé » — Single Malt Whisky Français laherte la famille Saurel conduit leLe distillateur BM Signature, c'est le whisky de Bruno Mangin, dans le Jura, distill dans un alambic armagnacais de 1937. Pour cette cuve, l'orge est fume au tuy ce schoir comtois traditionnel qui sert aussi fumer les charcuteries du Haut Doubs. Distillation & maturation Un single malt d'orge fume au tuy, distill en alambic armagnacais de 1937, puis vieilli en fts de chne ayant contenu des vins du Jura (Macvin, Vin Jaune, Vin de Paille). Lgrement fum.
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