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TERROIR : Les fèves de cette tablette proviennent de la plantation privée Hacienda Victoria située dans la région de Guayaquil
Superbe mélange de fèves criollos et trinitario en provenance de la plantation La Sabaneta
Elles font partie de la collection Tanama qui regroupe des profils aromatiques complexes et novateurs
les amandes et les pistaches viennent de Sicile
PALETTE AROMATIQUE : Un chocolat légèrement acidulé
Tablette Noir Ouganda 90% spo-disabled TERROIR : Les fèves dePalette aromatique : Une douceur et une rondeur tonnantes pour un chocolat fort porcentage de cacao. Crmeux, cacaot avec de dlicates notes de fruits secs et poivre blanc. Terroir : Cacao provenant de la fort de Semulki dans la zone tropicale de Rwenzururu. Notre partenaire Latitude, entreprise sociale ougandaise achte le cacao frais le jour mme de sa rcolte 450 petits producteurs. Tous cultivent le cacao en agroforesterie et contribuent prserver la
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