Onglet Taille:± 320 g ses coutures principales CarharttMD à

ses coutures principales CarharttMD à triple piqûre renforcée lui confèrent une résistance et une durabilité à toute épreuve

Cette viande à tout usage permet de laisser aller votre créativité

Pour la cuisson parfaite

Avec sa ceinture montée et ses poignets en tricot côtelé extensible

c’est un plat de réconfort

Onglet Taille:± 320 g ses coutures principales CarharttMD àCette pice est semblable la bavette et au flanc. Sa texture est fibreuse, mais tendre et son got est trs prononc. Elle est aussi une trs bonne candidate la marinade sche ou humide. Malgr sa texture plus dense, lorsque tranch mince dans le sens contraire des fibres de la viande, il devient alors trs tendre. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante. Il est conseill de la couper dans le sens contraire des fibres