Tomme à la Lavande bio de l'appenzell Apremont affiné puis enrobé de lavande

affiné puis enrobé  de lavande

Bourgogne Aligoté Blanc

rendue plus prononcée par l'utilisation d'une machine à girolle

Incorporez tout le fromage râpé puis du vin blanc sec petit à petit tout en mélangeant bien le tout (environ un quart d’heure)

Accord avec les vins : Il ne se dégustera pour les puristes qu’avec des vins de Bourgogne

Tomme à la Lavande bio de l'appenzell Apremont affiné puis enrobé de lavandeCe fromage produit dans le canton de lAppenzell est frott , affin puis enrob de lavande. Pendant laffinage, lessence de la lavande pntre doucement dans la pte et lui donne ce got typique et inimitable. La crote avec la lavande se mange galement. Prix : la coupe Poids : 6 kg Origine : Canton de l'Appenzell (Suisse) Matire grasse : 38% Intensit : Douce moyenne Affinage : 5 mois Accord avec les vins : Chablis, vin jaune ou Pinot noir. Allergnes : Lait de