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Ses meilleurs lots atteignent 89 points SCA
Affichage numérique — températures
pour révéler les agrumes et la délicatesse florale
Un Bourbon Rouge en honey certifié bio
puis fève de cacao et mélasse sur un corps soyeux
Malabar b2b-aussi Ses meilleurs lots atteignent 89Un arabica indien au procd Moussonn, cors et atypique, not 78,5 SCA. Expos aux vents de la mousson sur la cte de Malabar, ce caf dveloppe un caractre unique : tabac, pices et bois, sur un fond ferment, dans une tasse pleine en bouche et trs douce en acidit. Le Malabar est une rgion de la cte sud ouest de l'Inde, o l'influence des vents marins faonne le profil du caf. Le terme moussonn vient d'un heureux accident : autrefois, les cafs indiens expdis
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