Rôti de Veau Orloff Poids:1 x 1kg aussi appelé faux-filet sur os

aussi appelé faux-filet sur os

ce qui lui confère une belle tenue à la cuisson et une richesse en goût

Il s'agit de préparations garanties sans additifs de type E

Astuce du boucher : sortez la pièce 45 minutes avant cuisson

il se distingue par une chair fondante

Rôti de Veau Orloff Poids:1 x 1kg aussi appelé faux-filet sur osCe rti vous est propos en format portefeuille, nos bouchers prdcoupent sur le dessus en tranche paisse sans dtacher chaque morceau partir de la noix ou du quasi de veau. Sont ensuite positionnes des tranches d'emmental et de bacon. Le rti est ensuite bard avec de la barde de porc pour maintenir l'ensemble. Cette prparation apporte un got et une texture nouvelle pour un rti de veau. Le fum du bacon et le fondant de l'emmental se marient merveille avec