Côte de Bœuf Black Angus Poids:1 kg fruit d'une longue recherche de

fruit d'une longue recherche de la part de Mr Lascours

Pour faire simple

Il faudra attendre 1992

portés par un gras délicatement infiltré

est fière de produire artisanalement

Côte de Bœuf Black Angus Poids:1 kg fruit d'une longue recherche deLa cte de buf Black Angus incarne lesprit mme du barbecue lamricaine : une viande au grain dense, la couleur rouge intense, marbre dun gras blanc et fondant, qui saisit parfaitement la cuisson. Cultive dans les vastes pturages de lArkansas, cette race emblmatique donne naissance une cte au got franc et beurr, la tendret matrise, qui rgale autant les amateurs de pices imposantes que les passionns de textures. Ce morceau, dcoup dans les plus beaux