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grain Coffey
dix-neuf familles de vignerons du Salento se sont réunies pour fonder la coopérative San Marzano
fermentation en cuve inox avec levures indigènes
un rhum traditionnel de 9 ans affiné en fûts d'ex-muscat
des tapas ou des plats simples
Clairin Vieux Sajous 2020 — Rhum vieux d'Haïti (Velier) clos-de-lepinay grain CoffeyLe distillateur Le Vieux Sajous, c'est le rhum de la distillerie Chelo (Michel Sajous) Saint Michel de l'Attalaye, en Hati, embouteill par Velier. Canne cristalline locale, levures indignes, distillation feu nu sur bagasse : l'authenticit du clairin vieilli. Distillation & levage Pur jus de canne, fermentation naturelle de 5 8 jours, vieilli 5 ans intgralement sous climat tropical. Embouteill 59,5 %. dition limite 3 700 bouteilles. Dgustation Nez :
US$ 85.00
US$ 200.00
US$ 120.00