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Cépage blanc emblématique du Collio italien et du Goriska Brda slovène
un jus dense aux tannins affirmés
dégorgement en avril 2023
vinifié en macération carbonique pour privilégier le fruit et la souplesse de texture
élevé en cuve et fûts (20 %)
Rouge de Causse 2013 (Magnum) Bordeaux Cépage blanc emblématique du CollioUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.