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Fermentation spontanée et macération avec les rafles pendant plusieurs jours pour ce Riesling élevé sur ardoise grise
da uve allevate secondo i principi della biodinamica
è magnifico su un bel cosciotto di capretto alle erbette aromatiche
La bouche a une bonne texture tannique
Un soupçon de pain grillé ouvre sur un goût de grande structure
toscana chardonnay igt moonlite 2024 rocca delle macie 150175 W35-sconto20 Fermentation spontanée et macération avecNel calice si presenta giallo paglierino Al naso si presenta con intensi aromi di fiori bianchi e leggere note fruttate e agrumate. In bocca minerale, con note agrumate, fresco e intenso negli aromi. "Moonlite", un nome originale per questo blend di uve attentamente unite e provienenti in parte dalla tenuta grossetana di Campomaccione ed in parte dalle altre tenute toscane di Rocca delle Macie. Grande attenzione in vigna e vinificazione che tiene
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