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Sélectionné par nos soins auprès de la Maison Dandieu
de maximum 8 mois et de 160kg maximum pour une plus grande tendreté et un goût parfait
il représente une pièce aux saveurs gourmandes et généreuses en notes caractéristiques d'agneau
partenaires de l'A
Séché lentement
Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin Poids:2 x 250g Sélectionné par nos soins auprèsPrleve au centre de lentrecte, la noix dentrecte de buf argentin est une pice noble, riche en persillage et reconnue pour sa texture crmeuse et fondante. Surnomme el corazn, elle concentre le meilleur du muscle : une chair juteuse, tendre, au got subtil de beurre et aux accents lgrement fruits. Issue de bovins levs en libert dans les grandes plaines argentines, entre sols fertiles et climats temprs, cette viande tire sa typicit de races dorigine Angus
US$ 46.40
US$ 83.30
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